Tujuan
Mellaui kelas ini, peserta mempelajari resipi tradisional Nyonya iaitu Ayam titik dan kuih gading galoh. Hidangan ini bukan sahaja enak, tetapi juga penuh dengan sejarah dan cita rasa asli yang memikat selera. Kelas ini dianjurkan adalah untuk membuka peluang kepada para peserta mempelajari masakan nyonya dan telah diajar oleh Chef Florance Tan. Peserta diberikan peluang untuk mempelajari secara terperinci resipi yang dikongsi oleh Chef Florance Tan melalui Live di Youtube.
Aktiviti
Seramai 2 orang peserta telah menyertai kelas ini. Peserta mendengar dengan teliti dan mencatit resipi serta tips yang dikongsi oleh Chef sepanjang kelas berlangsung.